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孕妇喝牛奶好还是酸奶好?

时间:2019-08-29 09:37来源:百家号作者:admin点击:

导读: 每个家庭都会关心下一代的健康,处于孕期的妈妈们几乎每天都要吃很多不同种类的食物,以此保证胎儿可以吸收足够的营养。其中奶制品就是对孕妇非常重要的营养补充食品,现在市面上大家可以买到的主要商品就有牛奶和酸奶两大类。虽然都是奶制品,但是包含的各类营养物质
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每个家庭都会关心下一代的健康,处于孕期的妈妈们几乎每天都要吃很多不同种类的食物,以此保证胎儿可以吸收足够的营养。其中奶制品就是对孕妇非常重要的营养补充食品,现在市面上大家可以买到的主要商品就有牛奶和酸奶两大类。虽然都是奶制品,但是包含的各类营养物质有细微的区别,而且不同的人对这两种奶制品的吸收程度也是不一样的。

 

牛奶中包含的大量人体所需的营养,孕妇每天喝牛奶可以补充蛋白质、钙、锌和硒等微量元素,同时还含有各类维生素,这些都对孕期的女性有好处,也能促进胎儿身体细胞生长。

牛奶中的能量物质除了蛋白质,主要就是乳糖,在提供热量的同时可以调节胃酸的含量,促进肠胃蠕动和乳酸菌的繁殖,有利于于人体消化道的健康。孕期的妈妈们因为胎儿的吸收负担可能会有缺钙的现象发生,饮用牛奶可以补充钙质,提高睡眠的质量。

 

虽然饮用牛奶对人体的健康大有益处,但是有几种情况是不适宜喝牛奶的。因为牛奶含有的是异性蛋白,所以有些人会对牛奶产生过敏反应,这类人尽量不要使用奶制品。还有一些人天生缺乏乳糖酶,难以在消化过程中分解牛奶中的乳糖,因此会出现乳糖不耐受的反应。另外患有缺铁性贫血的人群也最好少喝牛奶,这类人体内含有的亚铁会与牛奶中的钙盐和磷盐等发应形成不溶性物质,饮用牛奶不利于恢复健康。

 

相比起牛奶,酸奶因为口感更受到消费者的欢迎,有些孕妇可能会担心酸奶比不上牛奶提供的营养,但是酸奶本身是鲜牛奶经过乳酸菌发酵做成的,食用酸奶同样可以提供牛奶包含的营养物质。不同的是,酸奶经过乳酸菌的作用,牛奶中的乳糖变成了乳酸,因此原本对牛奶中的乳糖不耐受的人群可以用酸奶作替代品。而且酸奶中的钙往往会和乳酸反应形成乳酸钙,它比鲜牛奶中的钙质更容易被人体吸收,乳酸也能使蛋白质形成凝乳,可以提高蛋白质的吸收效率。

 

奶制品除了牛奶和酸奶两大类之外,还有其他更多的种类可以选择。如果图方便的话可以食用固体奶片来作为营养补充剂,这种零食为了口味加入了大量的奶粉和糖精,当零食来解馋倒是不错的选择。除此之外,市场上还有很多针对不同人群的奶粉可以食用,除了给婴幼儿的专门奶粉,孕妇也有特制的奶粉品类。大家平时做饭的时候也可以添加一些奶酪,尤其在制作西餐的时候会是画龙点睛般的食材。

 

对孕期女性而言,不论是牛奶或是酸奶,都可以提供充足的营养,有利于胎儿的健康发育。需要注意的是因为个人的体质不同,所以可能对两种奶制品中的某些物质不适应,这时候就需要孕期的妈妈们提前了解自己的体质,以免食用过后对身体造成不利的影响。

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