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卫岗乳业以“锁鲜”推动中国奶业振兴

时间:2019-09-12 09:27来源:参考消息作者:admin点击:

导读: 近日,以中国:世界的乳业为主题的中国乳制品工业协会第二十五次年会暨2019年中国(国际)乳业技术博览会在石家庄如期举行。博览会举行期间,各大乳企齐聚一堂,进行行业交流和对话。 消费升级趋势下,人们对新鲜与品质的需求愈来愈烈,饮奶方面对新鲜原料与冷链物流尤
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近日,以“中国:世界的乳业”为主题的中国乳制品工业协会第二十五次年会暨2019年中国(国际)乳业技术博览会在石家庄如期举行。博览会举行期间,各大乳企齐聚一堂,进行行业交流和对话。

消费升级趋势下,人们对新鲜与品质的需求愈来愈烈,饮奶方面对新鲜原料与冷链物流尤为重要。本次博览会期间举办的“乳品原料供应与冷链物流现代化”专场论坛由中国乳制品工业协会主办,南京卫岗乳业有限公司支持、江苏辉源供应链管理有限公司协办。

聚焦“冷链”,创造新鲜品质

本次论坛吸引了全国众多业界同行参与,为广大乳产品从业者和乳产品消费者提供了沟通交流的平台。

 

南京卫岗乳业有限公司生产物流板块副总经理卜贤松做了题为“乳企供应链管理案例分享”的报告。报告分享了卫岗乳业从自营牧场原辅采购到客户终端的供应链流通过程,以及卫岗乳业全产业链提出新高度、新标准和建立的牧场到工厂再到消费者手中的全产业链全过程可追溯体系;卫岗乳业实现整个产业链信息数据的贯穿,凭借新鲜品质的有力保障,缔造乳品行业健康旗帜。

江苏辉源供应链管理有限公司副总裁陆维斌则分享了《现代冷链供应链在全产业链的运用》报告,他介绍道:弹性供应链管理方式,不仅能满足产品多样化、个性化、定制化的需求,还能帮助企业提升品质和效率、减少重复性投入,从而增加企业竞争力,最终达到缩短现金周转时间、降低企业面临的风险、实现盈利增长、提供可预测收入等目的。

深耕供应链管理,打造“可持续共赢生态圈”

一直以来,卫岗乳业始终秉持“新鲜”战略,通过连接牧场端、采购端、生产端和销售终端,建立起产业一体化供应链。与此同时,卫岗围绕三大加工基地布局的牧场奶源,在生奶产出后最长五小时内就送达工厂,并利用集约化供应模式,有效达成奶源质量保障和生产需求的双重要求;还充分利用全球化采购能力,针对产品品类及品相实施差异化计划策略与采购策略,解决两高两低产能问题,快速响应市场和销售需求。另外卫岗依据供应链的技术能力、生产能力、产能布局,实现柔性化生产和快速的客户需求达成;最后融合前置仓、门店和自提点等形成特有的城市微仓体系,使“两小时新鲜送达”新鲜保障有效实现。

 

在卫岗乳业董事长白元龙看来,作为集牧草种植、规模化奶牛养殖、生产加工、物流仓储、冷链配送、渠道管控及售后服务为一体的全程供应链乳品企业,卫岗紧紧围绕服务供应链与实体供应链两大核心,着力提高奶业供给体系的质量与效率,建立共享共赢的“奶业共生供应链”。

卫岗乳业发挥供应链助推供给侧结构性改革、促进资源优化配置和经济质量、效率提升的重要作用,培育新增长点、新动能,推动经济发展质量变革、效率变革、动力变革。

实际上,我国北方是生鲜乳主产区,南方是乳制品主消费区,要解决好原料奶与市场消费的矛盾,冷链物流的重要性日益显著。卫岗乳业作为供应链主,向上下游融通乳制品供应链节点企业,实现数据共享和信息交互,促进资源在供应链间的快速流通,实现供应链企业全局最优,聚焦乳制品供应链体系,协同推进,建设标准化、智能化、协同化、绿色化的供应链产业专业集群,与供应链各方面形成高效、协调、可持续的产业生态圈。

 

对于企业供应链体系的发展,白元龙曾表示:“纵观所有优秀的生产制造企业,他们的成功都离不开打造一个以用户驱动为核心的扁平化供应链体系。”

而卫岗通过日益完善的供应链系统,保障了乳品从牧场到餐桌的新鲜,不仅为乳品供应链升级提供支持,保障市场有效均衡供应,更为全社会提供就业平台,实现人人创业的发展新模式。

本次“乳品原料供应与冷链物流现代化”专场论坛不仅传播了我国乳业供应链与冷链物流的新技术,也展现了当前我国乳业的向好发展势头。未来,卫岗乳业将以实现新时代中国乳业的振兴为己任,助力中国乳业再迈一个新的台阶。

 
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