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访广东亨盛维嘉食品工业有限公司董事长许占贤

时间:2019-01-11 09:35来源: 中国食品报网作者:admin点击:

导读: 婴幼儿食品主要包括婴幼儿配方奶粉和婴幼儿米粉,近几年,婴幼儿米粉已逐渐成为636月龄婴幼儿辅食添加的首选食品。目前,我国婴幼儿米粉品牌众多、种类多样,为了更好把控婴幼儿辅助食品的质量,国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局于2018年6月21日联合发布婴幼
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   婴幼儿食品主要包括婴幼儿配方奶粉和婴幼儿米粉,近几年,婴幼儿米粉已逐渐成为6—36月龄婴幼儿辅食添加的首选食品。目前,我国婴幼儿米粉品牌众多、种类多样,为了更好把控婴幼儿辅助食品的质量,国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局于2018年6月21日联合发布婴幼儿谷类辅助食品《镉的临时限量值》公告,依据婴幼儿谷类辅助食品中镉风险评估结论,首次制定了婴幼儿谷类辅助食品中镉的临时限量值为0.06mg/kg,自发布之日起实施。


 

饶平县委书记林文锋(左二)、县长陈跃庆(右二)到亨盛维嘉调研,董事长许占贤(左一)现场汇报工作

  广东亨盛维嘉食品工业有限公司创建于2013年,坐落于广东省潮州市饶平县钱东镇,是一家集婴幼儿营养米粉、复合营养麦片等核心产品的研发、生产、加工、销售为一体的大型现代化科技型企业,也是去年6月国家提高婴幼儿米粉生产标准之后,全国原有300多家婴幼儿米粉生产厂家中,顺利通过审核的56家之一。日前,记者专访了公司董事长许占贤。

  记者:作为民营企业家,您对民营企业座谈会的重要讲话有哪些领悟?

  许占贤:2018年11月1日的民营企业座谈会上,重申坚持“两个毫不动摇”,强调“三个没有变”。11月22日,饶平县委书记林文锋强调全县各级各部门和广大民营企业,要认真学习领会、贯彻落实好关于民营经济发展的一系列重要论述,认真落实好广东省委李希书记和潮州市委刘小涛书记的讲话精神,保持定力,增强信心。从中央到地方各级党委、政府为支持民营经济发展纷纷发声出招,县长陈跃庆带领各相关部门的领导亲临公司指导,并给予公司大力的支持。这些让我们感到非常暖心、安心,增强了我们做大做强企业的信心与决心,我们相信民营经济迎来了又一个大发展的机遇,迎来又一个大发展的春天。我在公司还提出“六个一”要求:一颗红心跟党走,一板一眼谋发展,一心一意抓主业,一马当先攻难关,一身正气搞经营,一腔热忱做产品。

  记者:身为潮商的一员,您认为潮商在中国近现代史上成为最具影响力和生命力之一的著名商帮的原因是什么?

  许占贤:海上交通的开辟,对外贸易的发展,造就了潮汕人的海洋个性,也浸染了潮商文化性格的海洋特质。潮商的特质是感恩、诚信、无域。摆在首位的就是感恩、报恩,潮商圈里流行的一句话“生意不成仁义在”,通俗准确地体现了潮商对儒家文化核心“仁”的认同与传承。其次是诚信,诚信是儒家道德的重要范畴。因感恩而诚信,自古至今一脉不断,已成为所有潮商最关键的立身之本。最后是“无域”,这体现在潮商有开阔的视野和适应性。有潮水的地方就有潮人,有潮人的地方,必有潮商。潮商正不断前进,在新时期国家发展大计的布局中,继续发挥经济前沿作用,是我们全体潮商肩负的时代责任。

  记者:婴幼儿食品行业近年来的发展,您作为亲历者有什么看法?

  许占贤:米粉行业因为这次新的生产许可审核细则的实施和镉限量值临时下调事件,面临重新洗牌。国家对婴幼儿食品市场中不法行为的重拳出击,也是侧面对像亨盛维嘉这样以产品为中心的研发型企业的支持。

  亨盛维嘉从成立之初就做了大量的科研投入,与华南理工大学共同打造了广东省婴幼儿营养食品工程技术研究中心。随着人们生活水平的提高和饮食理念的进步,婴幼儿不仅需要大量的米粉产品,更重要的是需要符合婴幼儿的生理及饮食特点、消化吸收率高、配方科学、营养全面、食用方便的新型高端米粉产品。以前,国内婴幼儿米粉与国外品牌存在差距,这导致国产婴幼儿米粉只能占有部分低端市场。从现在起,国内婴幼儿米粉生产商必须从研发、原料、工艺、检测、质量等多方面进行改进,保证品质过关、工艺先进、配方科学,才能紧跟米粉行业的发展。

  亨盛维嘉依托强大的技术研发、检测、体系控制团队和具备十年以上实践经验的生产管理团队,采用多条自动化双磨双检辊筒熟化湿法精制洁净分装工艺,全程纯化水生产,保持产品不上火、易冲调的特色。同时,根据中国婴幼儿的饮食习惯,亨盛维嘉特别研发生产了婴幼儿米乳,这一产品深受广大客户的喜爱。最近5年,婴幼儿辅食市场规模翻了一倍,2018年达150亿元,预计2019年将达到170亿元,从现有规模来看,这中间有可观的成长空间。

  记者:思路决定出路,请您谈谈企业及经营理念。

  许占贤:我15岁进入食品行业,至今已40余年,始终坚持将品质放在首位,“堂堂正正做人,实实在在做事”,立人方能立企。在我看来,企业自诞生之日起,就应以树立百年品牌为发展目标,以创新、实干、责任、友爱为经营理念。凭借优秀的企业文化,有效的激励机制,汇聚专业技术和经营管理人才,为公司的持续发展奠定基础。我认为品质是企业的生命线,科技是企业的生产力,在创新上要有魄力和韧劲。品质与创新是赢取市场的法宝,过硬的产品品质,使我们留住了顾客;在坚守品质的基础上,依靠创新寻找市场空白,发掘客户需求,进一步拓展潜在消费市场。

  我们习惯从消费者角度去思考问题,因为消费者才是市场导向的主体。只要做好品质,中国企业的竞争力并不比国外品牌差。亨盛维嘉拥有7项发明专利和12项实用新型专利。作为企业,要严把从生产源头到消费终端的每一个环节,才能确保产品的安全。企业是食品安全的第一道也是最重要的关口。作为企业领导人的信念就显得格外重要——只有掌舵人有决心去做品质,把品质作为企业盈利的手段,产品的质量才能做到“上乘”。确保食品安全,企业自律是重点。我们希望行业都用心做事,用心做品质。因此对未来的发展,我给亨盛维嘉的目标是:专注于婴幼儿辅食行业的发展,做百年企业。对我来说,生产出符合中国婴幼儿特点的辅食,得到国人的全面认可,就是我无上的荣誉。

  记者:您对产品充满信心的原因何在?

  许占贤:婴幼儿辅食之所以形成了品牌众多但市场集中度高的现状,主要原因是消费者育儿观念的变化和食品安全意识的提高,消费者更愿意给孩子提供有质量保证的产品。

  在国家发布《镉的临时限量值》之后,亨盛维嘉内部就设立了更严苛的镉限定值要求,每一批产品都必须符合亨盛维嘉、欧盟和中国三重标准,才准许出厂。我们建立了生产企业良好生产规范(GMP)、危害分析与关键控制点(HACCP)体系,通过了13项认证,同时公司也是广东省婴幼儿营养食品工程技术研究中心和高新技术企业、潮州市食品协会常务副会长单位、广东省守合同重信用企业。质量控制覆盖上游供应商、原辅料采购、在线生产、出厂检验和出厂产品质量跟踪等产供销各个环节。为了严把原料购进关和成品出厂关,企业先后投资2000余万元完善实验室建设,配备了美国安捷伦气相色谱仪1台,高效液相色谱仪3台、其中一台为二维液相,原子吸收分光光度计3台,液相色谱-原子荧光联用仪(形态分析仪)1台,近红外分析仪一台,此外还有紫外可见分光光度计、酶标分析仪、凯氏定氮仪、微波消解炉、生物安全柜、超净工作台和其他检测相关的常规仪器设备,可检测多达100种项目,每年进行超过50000个样品的分析,测量约100万个化学和物理、微生物参数,亨盛维嘉的产品都要经过多达20余道检测合格后才能到达消费者手中。

  爱拼才会赢,任何成长都是需要时间去验证和积累的,我相信一个优秀的企业,终究会得到消费者的认可。亨盛维嘉一路走来风雨无阻,披荆斩棘。未来,亨盛维嘉将继续为宝宝的健康成长保驾护航。

 

  本报记者 谢伟

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