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低温奶渠道布局向生鲜电商倾斜

时间:2020-11-13 10:37来源:乳业财经作者:admin点击:

导读: 目前,一二线城市居民的乳制品消费水平已经较为不错,但三四线农村居民还有较大的提升空间。当下乳制品消费认知不断增强,低线市场的发掘潜力还很大。 未来乳企更多的消费量和销售额的增长,可能都是来自于三四线及以下地区,低线城市也将成为乳企新的竞争市
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目前,一二线城市居民的乳制品消费水平已经较为不错,但三四线农村居民还有较大的提升空间。当下乳制品消费认知不断增强,低线市场的发掘潜力还很大。

未来乳企更多的消费量和销售额的增长,可能都是来自于三四线及以下地区,低线城市也将成为乳企新的竞争市场。抢先进入或加速渗透低线市场,意味着乳企将优先占据这一市场的主动权。

一二线市场竞争激烈,不少区域乳企如科迪、燕塘、麦趣尔等都在不断拓展低线市场,这将是企业进一步发展的机遇。

除了渠道下沉之外,与当下新零售平台结合的方式也扩大了产品的销售渠道。

除了传统的电商平台之外,低温乳制品的快速发展也让乳企加速拥抱新零售。比如新希望、简爱、活润等与每日优鲜平台进行合作,天友、卡士、光明等则与京东到家展开合作,低温乳制品的渠道布局也在向生鲜电商倾斜。

乳企与新零售平台展开合作,在扩大销售渠道的同时,还能够借助新零售平台快速在全国范围内进行扩张,加速市场渗透并触及更多的消费者。

 

全产业竞争开启

随着乳制品行业进入稳定发展时期,乳企之间的竞争已经开始转向了全产业链竞争,从奶源、产品、渠道等方面展开。

一方面在上游奶牛养殖行业中,奶牛规模化养殖程度不断提升。资料显示,2008年我国奶牛100头以上规模化养殖比例不到20%,2019年已经达到了64%,小规模养殖场越来越少,全国规模化养殖场单产水平已提高到接近乳业发达国家平均水平。

乳企兴建万头奶牛养殖基地的情况越来越常见,对奶源建设的投入也越来越大。

另一方面在产品研发上,乳企也在加大投入以保证企业竞争力,产品创新、细化品类,出现了越来越多适合国人的乳制品,国产乳制品的安全和品质也在不断提升。

今年上半年,国家市场监督管理总局公告显示,乳制品合格率为99.86%,领先于其他食品品类。

此外对于渠道的把控,除了布局传统的商超、电商平台等,选择与新零售平台合作也是乳企都关注到了的方式,除了维护好本地的市场份额之外,还会有选择性的进入其他区域。

比如天润乳业虽然是新疆乳企,但是在广州、上海、长沙等地也能发现天润的产品,并且在与当地区域乳企的竞争中也毫不逊色,这与其强大的销售和服务网络是分不开的。

集奶牛养殖、乳品生产、销售服务于一体的全产业化体系,可能会是决定乳企在当下市场竞争中能否突出重围的关键。

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