今年国家《政府工作报告》、国家“十四五”规划和2035年远景目标纲要均提到,要推进产业数字化转型,近年来数字化转型已经成为乳制品产业高质量发展的必经之路。作为伊利集团的董事长,潘刚很早便着眼于构建“智慧乳业”,并在落实中取得了不错成效。
据悉,在“智慧乳业”的构建中,潘刚引领伊利将数字化智能化技术应用到了全产业链各个环节,从原奶生产到消费终端的全产业链条,真正实现了产业数字化智能化,为行业的“健康+智慧”发展提供了有益了实践和探索。
产业链上游的牧场是乳品生产的“第一车间”,伊利着力构建绿智能牧场,智能系统对每一头奶牛的健康、运动、膳食、产奶等数据进行综合分析,针对性地提供精准饲喂配方,保障奶牛膳食营养。同时,牧场引入了视频监控人工智能识别技术,以确保每一个环节合规合度,为原奶的新鲜和安全保驾护航,守住食品安全的第一道防线。
生产过程中,伊利智能工厂能够从研发、成本管控、品质保障到产品流通全过程的数据挖掘与分析,智能系统敏锐地捕捉生产制造环节的食品安全风险,使食品安全链条变得可视化、可数据化。秉持潘刚提出的“伊利即品质”的企业信条,伊利全自动化的流程,打造出了更高品质的乳制品。
在数字化智能化技术的应用中,洞悉深度消费需求也变得简便,伊利依靠数字化系统分析可以精准评估、精细预测市场发展态势,为消费者打造更能满足其需求的乳制品,更有针对性地守护国人健康。
潘刚始终坚守着“不创新 无未来”的理念,通过构建“智慧乳业”,提高数字化智能化技术,更好地集聚全球优质资源。并以丰硕的成果,为中国乳业高质量发展探索出了一条新的可行路径,助力全产业实现“健康+智慧”发展。
-
