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申城发布2013年食品安全报告 总体合格率94.5%

时间：2014-01-19 11:46来源：作者：编辑点击：

　　东方网1月18日消息：据《劳动报》报道，从今年起，本市乳品和食用油企业将率先试点定期发布信用自评报告，向全社会公示企业食品安全状况。昨天，市食品药品监管局通报了2013年上海市食品安全状况，透露去年沪食品安全监测总体合格率94.5%，共报告发生集体性食物中毒8起，中毒人数184人（无死亡），集体性食物中毒事故报告发生率为0.77/10万，上海食品安全继续保持有序、可控状态。

　　市食药监管局局长阎祖强透露，去年按照“五个最严”要求，共发布4批严重失信“黑名单”，涉及18家企业，34名个人；编写风险监测信息专题报告135份，通报异常结果104期；发布禁止生产经营食品品种和节日食品、凉拌菜、河豚、贝类毒素的消费提示和预警，以及食品中铝、致病菌、寄生虫、食用香精等20余项风险交流信息；发布细菌性食物中毒一级预警3次，，二级预警60次。

　　调查显示，多数市民认同上海食品安全状况，认为上海食品安全状况“很安全”、“比较安全”和“一般”的，三者合计达到92.3%，同比提高了4.6个百分点。据悉，覆盖全市的食品安全基层监管网络使监管重心下移，发现了大量隐匿于市的黑窝点线索，这是监管显成效的重要原因。阎祖强表示，目前全市基层食品安全监管网点已经达到2408个，今年将依托这一网络进一步开展瘦肉精和地沟油的专项重点整治。据悉，乳品企业信用自评报告今后将每半年发布一次，企业不诚信记录也将被同步曝光。

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