牛奶中含有优质的蛋白质，蛋白质是身体能量代谢和神经代谢的重要物质，可以促进人体的新陈代谢，可以促进骨骼和牙齿的柔韧性和坚固性，牛奶中含有丰富的微量元素，比如钙，铁，磷等，每天早晚喝一杯牛奶，可以满足人体的营养需求，增强人体的抵抗力。
长期喝牛奶有什么好处：
1、牛奶中的钾可使动bai脉血du管在高压时保质稳定，减少中zhi风危险；
2、牛奶可阻止人体吸dao收食物中有毒的金属铅和镉；
3、酸奶和脂肪可增强免疫系统功能，阻止肿瘤细胞增长；
4、牛奶中的铁、铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率；
5、牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿、减少骨骼病发生；
扩展资料：
牛奶的营养价值：
奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸，奶蛋白质是全价的蛋白质，它的消化率高达98％。
乳脂肪是高质量的脂肪，它的消化率在95％以上，而且含有大量的脂溶性维生素。奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖类。
奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态，而且各种矿物质的含量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消化吸收。
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