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【美食分享】牛奶草莓小方,一上桌就被抢着吃

时间:2021-02-05 14:45来源:互联网作者:admin点击:

导读: 今天我就来分享一道特别简单的自制甜品,不仅简单易做,还特别有营养,一上桌就被大家抢着吃,大人孩子都很喜欢。这款甜品就是草莓牛奶小方,原料很简单,主要就是牛奶和草莓,我家两个孩子都特别喜欢吃,平时隔三差五就要做一次,最近孩子们放寒假天天宅在家里,更是
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今天我就来分享一道特别简单的自制甜品,不仅简单易做,还特别有营养,一上桌就被大家抢着吃,大人孩子都很喜欢。这款甜品就是草莓牛奶小方,原料很简单,主要就是牛奶和草莓,我家两个孩子都特别喜欢吃,平时隔三差五就要做一次,最近孩子们放寒假天天宅在家里,更是做得勤了些。
当家长的朋友都知道,鲜牛奶是适合孩子们饮用的健康饮品,为了孩子们的生长需要,每天都会给她们准备新鲜的牛奶和酸奶,最常见的就是三元牛奶,随便走进一个超市里都能买到,也可以安装奶箱预订到家,特别方便。
 
草莓又是春节期间最火的水果,好吃又好看,用它和牛奶搭配做出来的甜品特别出彩,来看看这款香甜美味的草莓牛奶小方是怎么做出来的吧!
 
牛奶草莓小方】
 
【需要的食材】:三元鲜牛乳490ml、草莓适量、白砂糖40g、玉米淀粉60g、椰蓉50g;
 
【食谱制作过程】:
 
1、准备制作草莓牛奶小方的原料,鲜牛奶、草莓、玉米淀粉、白砂糖、椰蓉。
 
2、首先将草莓洗净后切开,也可以切得更小一点;
 
3、再准备一个小锅,把牛奶倒入锅里;
 
4、倒入白砂糖,如果没有白砂糖,也可以换成绵白糖或冰糖;
 
5、倒入玉米淀粉,玉米淀粉的口感更好一些,超市里的调料柜台一般都有;
 
6、将小锅里的食材搅拌均匀后,开小火将锅里的食材加热。记住:一定不能开大火,我用的是多功能锅,开70-75度加热就足够了,边加热边搅拌,牛奶里加了玉米淀粉遇热后会越来越浓稠,不停地搅拌可以让锅里的食材均匀受热又不会粘底;
 
7、很快牛奶液体就变成了浓稠的糊状,关火散热;
 
8、取一个保鲜盒,盒底先撒一层椰蓉防粘;
 
9、再倒入一半的牛奶糊,用刮刀抹平;
 
10、将切好的草莓摆放在奶糊上;
 
11、再倒入剩下的一半牛奶糊,继续用刮刀抹平,抹的过程中可以按压一下,让奶糊和草莓块更好地贴合在一起;盖上盖子,放进冰箱里冷藏2小时以上;
 
12、冷藏后的保鲜盒取出来,很轻松就能倒扣出来,切成小块后裹上椰蓉就可以吃了。
 
草莓牛奶小方做起来是不是非常简单啊!每一块中间都夹着红彤彤的草莓,奶香浓郁,口感细腻香甜,还带着草莓的酸甜,不管什么时候做,这道小甜品都特别受欢迎。
 
春节期间,利用家里的鲜牛奶就可以制作美味的甜品,把草莓换成其它的新鲜水果,就能做出不同口味的牛奶小方,提前做一些,冷藏在冰箱里,想吃的时候取出来切成小块,裹上椰蓉就可以上桌。如果不喜欢椰蓉也可以不裹,直接摆盘或者裹点别的,比如巧克力粉、奥利奥饼干碎等,都是不错的。
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