当前位置： 主页 > 国内动态

奶业大会暨D20峰会发布“一揽子”措施 新乳业布局高质量发展新赛道

时间：2023-07-20 22:04来源：网络作者：admin点击：

7月19日-21日,第十四届中国奶业大会2023中国奶业20强(D20)峰会暨2023中国奶业展览会在重庆召开。本次会议以“启航现代化建设新征程 点亮高质量发展新赛道”为主题,立足后疫情时代中国奶业发展着力点,发布《中国奶业质量报告(2023)》及奶业高质量发展“一揽子”措施,并解读和发布了《中国奶业高质量发展核心指标体系》《中国乳制品消费扩容提质指导意见》和《中国奶牛种业战略发展实施意见》等系列文件,与会企业代表共同发布了《中国奶业高质量发展重庆宣言》。

作为国内新鲜乳业代表品牌以及D20成员,新乳业受邀出席本次会议,与行业专家同仁共同就打造高质量发展新引擎,推动“一揽子”措施落地,布局点亮奶业发展十大新赛道进行了分享交流。在迈上百亿规模后,新乳业提出坚持以“新鲜”为核心,全面提升企业治理与企业价值,开启新鲜乳业发展新阶段的一系列战略规划与精进举措,成为与会人士高度关注的热点话题。

奶业迈入发展新阶段

大会发布的《中国奶业质量报告(2023)》指出,2022年中国奶业生产继续增长,产业素质稳步提升,规模化养殖比例进一步提高,乳品质量持续保持较高水平,国产品牌美誉度和国际竞争力逐步增强。

数据显示,2022年,全国奶类产量增至4026.5万吨,同比增长6.6%,首次突破4000万吨大关,位居全球第四;同时,行业监管体系日益完善,乳品质量到达历史最好,全国生鲜乳抽检合格率达到100%,乳制品总体抽检合格率99.88%,生乳中乳蛋白、乳脂肪、菌落总数抽检平均值达到欧美奶业发达国家水平,体细胞抽检平均值优于欧盟标准。巴氏杀菌奶、超高温灭菌奶和婴幼儿配方奶粉的安全指标均符合中国、美国及欧盟限量标准;国产奶的乳铁蛋白,β-乳球蛋白和糠氨酸等指标均优于进口同类产品,是最安全、最营养的食品之一。

工信部消费品司二级巡视员谢立安在发言中指出,近年来奶业持续回稳向上,是为数不多的逆势上扬的产业之一,展现出了强大的韧性和活力,已成为推动国内大循环、带动双循环的重点行业之一。国家市场监管总局食品生产司稽查专员毕玉安表示,乳品企业检出的管理体系瑕疵在整个食品行业中最低,同时也面临消费乏力的状况,凸显了奶业质量安全和企业信誉的重要性。站在新的历史起点,D20企业要带领全行业,进一步落实主体责任,不断满足消费者安全、健康、营养的乳品消费期待。

农业农村部副部长马有祥强调,牛奶是大自然赋予人类最接近完美的食物,对于提升国民身体素质有重要作用,奶业是三产融合的大产业,涉及种植、养殖、加工、流通、销售五大环节,民族品牌的消费信心日益增强,目前奶业正处在转型升级的关键期,必须走高质量发展之路,以新动能驱动产业发展,以新赛道开拓产业空间,通过生产标准化、产品优质化、供给多元化、产业一体化等路径,全面推动奶业高质量发展,走好民族奶业的振兴路。

基于当前奶业发展的新形势和新要求,针对现阶段的关键问题,本次大会发布奶业高质量发展“一揽子”措施,以持续深化开展和推广现代奶业评价,关键是深入贯彻新发展理念,加速破局我国奶业现代化建设和高质量发展,切实推动中国奶业走的更稳、更实、更快。

新乳业围绕此前发布的新乳业《2023-2027年战略规划》,分享了对于奶业高质量发展的战略规划与布局思考。未来五年,新乳业将深入贯彻人才强国战略,坚定不移以“新鲜”为核心,做强低温品类,实现价值引领;致力科技加持、体验为上,发力生物和数字科技,实现端到端全程数字化能力,为用户创造更好体验;倡导内生为主、并购为辅;加强分布经营、区域深耕,发挥分布式组织能力,在区域做深做透。新乳业将坚定以人才为本,培养新青年,为奶业高质量发展贡献中坚力量。

对这一发展蓝图,新乳业董事长席刚表示,新乳业要用卓越的产品,加上卓越的管理,来实现卓越的回报。这一卓越回报是多维度的,包括为用户带来更好的产品体验,为股东带来更好的投资回报,为社会带来更多的责任价值,助推中国奶业在新征程上的高质量新发展。

卓越产品促消费扩容

中国奶业协会相关负责人表示,随着消费理念和膳食结构持续改善,未来奶产品消费空间还非常大,这一巨大的消费增长潜力是我国奶业发展最大的原动力。中国奶业要抢抓战略机遇,持续深化奶业供给侧结构性改革,用更优质、更营养、更丰富的乳制品,更好地满足消费者的需求,实现乳品消费的扩容升级。

大会发布的《中国乳制品消费扩容提质指导意见》以坚持创新驱动、市场主导、系统观念、健康理念和绿色发展为基本原则,提出了优化乳制品消费结构、拓展乳制品消费群体、培育乳制品新型消费、提振乳制品消费信心等方面的18项重点工作,践行健康中国战略和扩大内需战略,预计到2025年2030年,达成我国人均奶类消费量分别突破45公斤和50公斤,乳品消费结构更加合理、品质更高、服务更高,消费观念更加先进、信心不断增强,模式更加多元的目标。

乳品消费的扩容提质,关键是立足用户需求,不断推出具有差异化和高价值的优质乳品,进一步激发乳制品消费活力,释放乳品消费潜力。新乳业对于“卓越产品”提出三个方面的举措,包括成就“朝日唯品”一个高端品牌,做强“鲜酸双强”两个品类,构建一个包含多赛道、产业链的创投生态。

席刚表示,随着大众消费的整体升级和中高端消费同时推进,乳品行业产品高端化与低温化的趋势正愈发明显,消费者对新鲜食品和食材的需求在快速提升,新鲜牛奶正在成为高频刚需产品,乳业存在结构性机会。

近年来,新乳业坚持以“鲜”为核心主题,将低温鲜奶和低温特色酸奶作为核心重点品类,坚定不移地推动鲜奶品类的高速成长和份额提升。2022年报显示,新乳业低温鲜奶同比增长超15%,全国份额已实现23个月持续增长,市占率超过10%,今日鲜奶铺、朝日唯品有机系列等明星产品高速增长,营收均同比增长超过200%,构建了领“鲜”的产品矩阵。

与此同时,新乳业着力融合上下游资源,构建一个新品牌培育的土壤和生态,包括以B端供应品牌“奶寻”、跨界赛道“一只酸奶牛”为代表的创投生态,配合菌种自主研发等战略投入,以持续创新多维度的卓越产品,满足消费者日益细分和多样化的乳品需求,提升国人营养健康水平,促进乳品市场消费扩容提质。

布局新赛道造就新引擎

会上,基于“一揽子”措施的落地路径和方法,D20企业共同探讨点亮创新驱动、数字转型等十大新赛道,以打造推动奶业高质量发展的新引擎和强大合力。面对大会提出的奶业发展新思路,新乳业的前瞻式布局已见成效,对于以科技创新、数字化转型为代表的奶业发展新赛道,新乳业的战略精进从“卓越管理”的维度给出路径,包括包含团队文化的组织变革、包含数字和生物科技的科技赋能和机制创新等。

与很多乳品企业不同,新乳业的愿景是要成为“一家科技营养食品企业”。在新的五年战略精进中,新乳业明确指出,要“致力科技加持、体验为上,发力生物和数字科技,实现端到端全程数字化能力,为用户创造更好体验”,并将力争未来5年新品年复合增长率大于10%作为成为重要目标之一。

这一目标的提出,体现出新乳业对于产品创新的重视和信心,而提出的底气,则来源于新乳业的发展实践。事实上,以科技创新为基础的新品业务,已经成为新乳业近年来业绩增长的重要来源,贡献持续保持在双位数。近期,新乳业又宣布成立“分子力量”公司,致力于益生菌生物科技研发与应用,持续打强公司的“芯”能力和“新”能力,向企业愿景不断迈进的同时,也为行业的发展注入澎湃的科技动力。

而作为国内最早开展数字化转型升级的奶业代表,新乳业在数字科技方面持续强化,入选“中国奶业数字化转型卓越案例”。今年以来,新乳业与国内领先的数字化团队合作,签约孪生数字工厂,打造高效供应链体系,并在数字化平台建设不断成熟的基础上,提出“做强核心业务”的两大路径。

一是围绕“极”质新鲜的用户体验建设系统流程和能力,以供应链的“鲜”、产品和品牌的“亲”、消费场景的“透”,来时刻满足消费者对新鲜营养的需求,让“24小时”鲜牛乳成为消费者购买鲜奶的第一选择;二是推动各子公司进行线上、线下渠道有机融合,将订奶入户、形象店、自主征订、电商等D2C业务作为渠道增长的第一引擎,推动2027年D2C业务规模占比达到30%。数据显示,目前新乳业的全域数字化用户已经超过1500万,计划5年力争实现突破5000万。

大会指出,奶业是健康中国、强壮民族不可或缺的产业,是食品安全的代表性产业,是农业现代化的标志性产业和一二三产业协调发展的战略性产业,创新谋划奶业高质量发展,扎实提升奶业现代化水平,对全面建设社会主义现代化国家意义重大而深远。在“十四五”规划承上启下的关键期,新乳业倡导“做强低温 价值引领”“ 科技加持、体验为上”“内生为主、并购为辅”等一系列战略精进举措,展现了中国奶业在新的发展阶段,坚定推动高质量发展信心,凝聚奋进力量,贯彻新发展理念的崭新风貌,为中国奶业开启质量变革、效率变革和动力变革,作出了生动注脚。

-

本文地址:http://rzp.milkchina.com.cn/htm/gndt/12328.html

上一篇：汇聚全球食饮潮流，中食展®（广州）再添羊城会展“新名片”

网站首页 返回栏目

下一篇：国内首个HMOs科学共识发布

最新文章

推荐文章