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国家卫计委：已公布乳品安全及相关食品标准

时间：2014-01-12 12:05来源：作者：编辑点击：

　　中国青年网北京1月10日电　今日上午10时，国家卫生计生委就食品安全国家标准等情况举行新闻发布会，国家卫生计生委食品安全标准与监测评估司司长苏志，介绍了国家卫生计生委2013年食品安全标准工作情况。

　　国家卫生计生委食品安全标准与监测评估司司长苏志介绍国家卫生计生委2013年食品安全标准工作情况表示：

　　一、基本完成食品标准清理工作。根据《食品安全法》和国务院工作部署，国家卫生计生委2013年全面启动食品标准清理工作，成立了食品标准清理工作领导小组，组建了相关领域权威专家组成的专家技术组；加强部门间协调配合，会同相关部门开展标准清理工作；同时坚持公开透明原则，及时公布标准清理工作信息，向社会公开征求意见。目前，已经基本完成清理工作，实现了预期目标：一是摸清了标准底数，系统梳理近5000项现行食品标准，包括食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准以及行业标准；二是深入研究现行标准存在的问题，提出了标准或指标废止、修订和继续有效的清理意见；三是构建我国食品安全标准体系框架，这个框架包括约1000项标准的各类食品安全国家标准目录；四是明确食品安全国家标准整合工作任务。在清理基础上，制定整合工作方案，部署2014-2015年食品标准整合工作，为构建我国食品安全国家标准体系奠定了基础。

　　二、食品安全标准体系建设取得明显进展。国家卫生计生委依法履职，不断加强食品安全标准工作。

　　一是完善了食品安全标准管理制度和工作机制，制定了食品安全国家标准、地方标准管理办法、企业标准备案办法，出台了加强食品安全标准工作的指导意见，建立了部门间协调配合机制，形成了鼓励行业和社会公众参与标准制定的工作机制。

　　二是规范标准审评工作，加强食品安全国家标准审评委员会组织领导，制定公布《食品安全国家标准工作程序手册》，不断充实审评专家队伍，提高审评工作的科学性。

　　三是加快食品安全国家标准制定、修订工作，现已公布乳品安全标准，食品中污染物、真菌毒素、致病微生物和农药残留限量，食品添加剂和营养强化剂使用、食品生产经营规范、预包装食品标签和营养标签通则等食品安全国家标准，以及相关食品标准、生产经营过程的卫生要求和配套检验方法等，共计411项，其中，2013年新制定的是109项。

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