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ISO：修订乳品中蛋白质测定国际标准

时间：2014-02-19 09:53来源：作者：编辑点击：

　　据国际标准化组织（ISO）消息，国际乳品联合会（IDF）和国际标准化组织（ISO）联合修订乳品中蛋白质测定国际标准ISO8968-1:2014（IDF20-1:2014），扩大可测定的乳品范围。

　　除液体全脂牛奶外，该方法也适用于低脂牛奶、全脂山羊奶、全脂绵羊奶、奶酪、奶粉及奶粉产品（包含婴儿配方奶粉）、牛奶浓缩蛋白、乳清浓缩蛋白、酪蛋白和酪蛋白酸。本次修订再次确定了凯氏定氮法在贸易协调中的重要地位，，加强了消费者保护措施。

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本文地址:http://ruzhipin.cc/htm/jgdt/2126.html

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