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酸奶炒着吃嘎嘣脆!吃一次就忘不了

时间:2021-03-03 16:24来源:互联网作者:admin点击:

导读: 酸奶是现代人饮品中比较常见的奶制品,很有意思的是,我们现代人喝酸奶可以自己丰衣足食了。不需要去超市购买,也不需要担心酸奶是临期还是过期的问题了。以前总把酸奶想得极其复杂,认为需要通过什么蒸馏,发酵,恒温等等乱七八糟的东西。如今只要你具备三样东西就能
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酸奶是现代人饮品中比较常见的奶制品,很有意思的是,我们现代人喝酸奶可以自己丰衣足食了。不需要去超市购买,也不需要担心酸奶是临期还是过期的问题了。以前总把酸奶想得极其复杂,认为需要通过什么蒸馏,发酵,恒温等等乱七八糟的东西。如今只要你具备三样东西就能自己制作出新鲜的酸奶出来,这三样东西就是酸奶机,牛奶,酸奶粉。而这三样的价格都不是很贵,酸奶机有便宜的也有贵的。便宜的三十几块钱,贵的也就百来块。总体来说性价比还是可以的。

 
对于牛奶大家最为熟悉不过了,稍微有点规模的超市都有。至于酸奶粉,你可以把它当成做馒头发酵的酵母,用来起到发酵的作用。它本身的作用就是让你的牛奶变成酸奶,当然是放在酸奶机里面待上一个晚上就可以了。不管你会不会看说明书,都能搞得定。一般来说做酸奶的比例是500毫升的牛奶,配1克的酸奶粉。这个大家有兴趣可以在家里尝试。
 
草莓酸奶
 
基本配比:草莓适量,巴旦木适量,酸奶100毫升,树莓50克,蔓越莓5克。首先将草莓切成片,巴旦木剁碎备用。然后取出炒冰机,将酸奶倒在上面后加入树莓。这是将树莓用叉子剁碎和酸奶搅拌均匀,随后平铺后撒上巴旦木碎,蔓越莓并铺上上草莓片。最后等到酸奶凝固切成小块享用。
 
芒果酸奶
 
基本配比:芒果30克,小丸子20克,酸奶100毫升,榴莲肉70克,椰蓉适量。首先将买来的芒果抛成两半,划十字刀如小格子状,剥下果肉备用。
 
第二步,起锅烧水,水开后下入小丸子,煮熟后捞出过凉水速冷后沥干水分备用。
 
第三步,将酸奶倒在炒冰机上面,加入榴莲肉用铲子戳碎搅拌均匀后平铺。然后撒上芒果颗粒,小丸子。最后撒上一层椰蓉,待自然凝固后切块就可以食用了。
 
蓝莓酸奶
 
基本配比:开心果适量,蓝莓40克,酸奶100毫升,芝士块40克。首先将开心果剥去壳碾碎备用,然后将酸奶倒在炒冰机上面,加入一半的蓝莓铲碎搅拌均匀,随后平铺在炒冰机上面。紧接着撒入开心果果碎,蓝莓,芝士块。最后自然凝固后切块享用。
 
温馨贴士:
 
1.以上大家觉得怎么样,炒酸奶是不是很简单,只要你愿意,什么口味的炒酸奶都能做出来;
 
2.炒酸奶虽说简单,不管是什么口味的炒酸奶,有一个关键点必须注意,那就是炒冰机一定要冷冻足够长的时间,否则会有翻车的可能;
 
这是一道简单的美食,有兴趣的朋友可以试一试的。按照石子的步骤来做,相信都是能够成功的。
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