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奶香浓郁黄金椰蓉球孩子很爱吃

时间:2021-06-17 11:53来源:网络作者:admin点击:

导读: 以前做过好几次椰蓉球,都是为了消耗蛋白而做的,这次做的椰蓉球用的是蛋黄,所以在色泽上看起来更有食欲,口感也更酥脆。椰蓉球的做法极其简单,无需打发,搅一搅,拌一拌,揉一揉,烤一烤就ok了。它是新手入门必学的小甜点之一,无论是招待客人、自己吃还是送朋友都

 

  以前做过好几次椰蓉球,都是为了消耗蛋白而做的,这次做的椰蓉球用的是蛋黄,所以在色泽上看起来更有食欲,口感也更酥脆。椰蓉球的做法极其简单,无需打发,搅一搅,拌一拌,揉一揉,烤一烤就ok了。它是新手入门必学的小甜点之一,无论是招待客人、自己吃还是送朋友都不错。一起来看做法吧!

  

 

【黄金椰蓉球】食材:低筋面粉60克,黄油110克,蛋黄4个,羊奶40克,羊奶粉15克,细砂糖50克,椰蓉200克。做法:1,首先准备好需要的食材,黄油提前室温软化。

  

 

2,把黄油放入厨师机的搅拌桶里,加入细砂糖。

  

 

3,先低速搅匀,再转中高速打发至颜色发白。

  

 

4,分次加入蛋黄搅匀,再加入羊奶搅拌均匀。

  

 

5,接着加入过筛好的低筋面粉和羊奶粉翻拌均匀。

  

 

6,然后加入180克椰蓉拌成团。

  

 

7,分成10克一个,用手搓圆,滚上一圈椰蓉。

  

 

8,整齐地放入烤盘里。

  

 

9,再放入预热至180度的烤箱中层,上下火烘烤15分钟左右。

  

 

10,出炉放凉就可以装袋保存了。

  

 

11,做好的椰蓉球酥脆可口,好吃到停不下来。

小贴士:1,烤温请根据自家的烤箱脾气调整。2,羊奶的用量请根据实际情况来调整,羊奶可以用牛奶来代替。感谢您阅读我的文章,我是美食原创作者爱美食的志宝妈,您的点赞和分享是激励我前进的动力,如果你喜欢,请多关注我,我会写出更多优秀的文章来回报大家的!

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